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塑化劑毒害延燒,昱伸出貨的水果、芋頭、咖啡等香料醬,也被查出含塑化劑,製成有香味蛋糕、夾心餅乾、饅頭、甜品等,在麵包店、夜市及雜貨店等通路販售。業者坦言,只要一滴香料醬,就可提升產品香氣和色澤。
台中市衛生局長黃美娜昨說,追查向昱伸進貨的東甲永業(現名創意烘焙),送驗16種可疑香料醬,橘子、哈密瓜、鳳梨、芒果、青蘋果和蘋果含塑化劑,台中市和彰化縣共5家向東甲進貨,可能用在製作汽水、冰品及糖果等甜品,已要求東甲負責回收封存。
向東甲進貨的雅伶商行回應,原料轉賣至大台中地區麵包店,但強調數量非常少,「麵團添加香料劑量僅0.8%,店家平均3個多月才進貨一次。」
詳全文:香料醬染毒 「烘焙業很慘」
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